Mat som gemensam nämnare
Konstkollektivet,
Pixbovägen 5, 431 36 Mölndal (se karta)
Kostnadsfritt.
Detta evenemang genomförs med stöd av Postkodlotteriets Grannskapsinitiativ, Mölndal stad och Studieförbundet Vuxenskolan.
En höst där grannar möts kring mat, hantverk och traditioner — från skörd till syrning. Fyra tillfällen, fyra möten mellan mattraditioner.
Alla åldrar välkomna!
Anmälan görs separat för varje tillfälle nedan.
Skördefest
Lör 19 sept, 15:00–18:00
Vi inviger vårt nya utomhuskök i tegel! Javier bakar coca de tomate, Maria del Mar visar colombianska empanadas, Garden Loops syltar säsongens frukt vid elden. Kvällen avslutas med musik.
Sylt, saft & minnen
Tors 1 okt, 17:30–20:00
Carol (mexikansk chile-äppelgelé) och Gina (katalansk äppelmarmelad) möts kring äpplena från Grevedämmets trädgårdar. Alla går hem med en burk och ett recept. 20 platser.
Foraging & Thoran
Lör 3 okt, 15:00–18:30
En plockvandring med Elis följt av matlagning med Geo & Kavya (Mysig Ember), som visar hur liknande växter används i indisk thoran. Max 15 platser.
Kimchi & Tortelli
v. 45, exakt datum meddelas
Simona visar handgjord tortelli från Reggio Emilia, Kristina delar med sig av kimchi. Deltagare får ta hem egen kimchi. Max 15 platser.